Тимолът е един от най-значимите естествени компоненти в състава на редица етерични масла от растения от родовете мащерка (Thymus), риган (Origanum) и чубрица (Satureja). Известен е със своите антимикробни и антиоксидантни свойства и намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост, козметиката, фармацията и парфюмерията.
Настоящото изследване е посветено на определянето на основни физични и физикохимични показатели на тимола. Анализирани са характеристики като външен вид, цвят, мирис, повърхностно напрежение и плътност при различни температури и концентрации на етанол. Получените резултати дават по-задълбочена информация за поведението на тимола в различни среди и условия.
Изследването показва ясно изразена зависимост между температурата и измерените физикохимични параметри, което е от съществено значение при технологичната обработка, съхранението и приложението на ароматни вещества и етерични масла.
Публикацията е част от научната дейност на автора, насочена към изследване на етерични масла, ароматни съединения и техните свойства, които намират приложение в различни индустриални и научни области.
